おいしい岩手 in 盛岡　盛岡冷麺 寿々苑。ツルツル喉こし最高のザ・盛岡冷麺を食べるならここ寿々苑。

盛岡名物といえば、じゃじゃ麺、もも鶏。

そして盛岡冷麺。

きっと普通の冷麺でしょ。と思いつつ、

やっぱりご当地は気になります。

ザ・盛岡冷麺をいただくのなら、

盛岡冷麺 寿々苑がおすすめです。

寿々苑　基本通達

住所は岩手県盛岡市盛岡駅前通１−４４ フェザン南館 B1F。

旅行者は必ず目にする駅の地下1階です。

赤い暖簾が目立つので、存在感抜群。

少々提供に時間がかかりますが、

かなり評判の良いお店であることは間違いなし。

メニューです。

こういう時、全く別の料理をオーダーしたい欲求がわきますが、

ここは我慢して冷麺冷麺。

この時は16時過ぎだったので、

冷麺とビビンパのハーフを注文。

飯時になると行列になり、

ただでさえ提供に時間がかかるので、

更に混み合います。

食事の時間帯を外して訪問がベターです。

実食

盛岡冷麺ハーフです。

ハーフでもそこそこ量がありました。

中辛にしたので、スープがやや赤いです。

いたってシンプルな麺であり、

ザ・冷麺！という感じです。

やや甘みがあるスープは、

麺とよく絡み味わいグッドです。

麺も弾力があり、盛り付けが美しい。

美しいのよ。

しっかり麺を巻いてくれてあり、

提供された時の姿が美しい。

モチっとしたシンプル冷麺は、

スープと麺がダイレクトに口に入るので、

冷麺の美味しさを直に感じます。

シンプルですが、

あっさりした濃厚スープが美味しい。

ツルツル麺は喉ごし最高。

麺自体に味付けされています。

麺が旨い。

ここまで切れがいい冷麺は久しぶりです。

冷麺の定義＝冷麺は麺を喰らうものだ！

という礼儀をしっかり遵守されています。

これは尊敬すべき儀礼です。

だから行列ができる理由がよくわかります。

アッサリしていて美味しいです。

そしてビビンパです。

これは美味しい！

米と具材、コチュジャンに味付けと量がちょうどいい！

米と麺を両方食べたい時に、

やはりハーフオーダーに限ります。

アッサリした冷麺の後ですので、

ビビンパの辛さがガツンと来ます。

シンプルな冷麺とは一転、

具材が多いビビンパはガツガツいけます。

ナムルのごま油と塩加減がちょうどよくて、

コチュジャンと喧嘩せず美味しい。

盛岡冷麺はとっても美味しいです。

 まとめ

今回は盛岡冷麺　寿々苑を投稿しました。

ザ盛岡冷麺はここがオススメデス。

ツルツルの麺は確かにクセになります。

ビビンパとのハーフで、

冷麺は大盛がベターです。

しかし、混み合います。

提供もやや遅めですので、

食事時を外すことをお薦めします。