I’m into 伊賀牛。森辻亭の伊賀牛が美味しい！

ここ1カ月程、伊賀を訪問することが多くなりました。

特に伊賀牛が美味しい。

松坂牛もいいのですが、ちょっと脂が重たい。。

そこで伊賀牛の赤身が美味しい！

伊賀牛はあまり出回りません。

だからこそ！伊賀牛がおいしい！

お肉屋さんが経営する森辻亭は綺麗だしお肉も美味しいから最高です。

僕は地元が静岡ですので、牛肉を食べる習慣がありません。

関西の方は牛肉が好きなようですが。。

そこで伊賀牛を食べたら、赤身が美味しい！

引き締まった品がある赤身。

僕はちょっと焦げ目がつく程度が好きなのですが、

焦げ目がつくと硬くなるお肉が多い。

しかし、伊賀牛はやや焦げ目がついても、

ふんわり柔らかで美味しい。

そしてテールスープも美味しい。

僕はこの品がある森辻亭が大好き。

松坂牛よりも圧倒的に好きになりました。

草津からなら1時間もかかりませんので、

ちょっと贅沢するから非常にオススメデス。

森辻亭の側のファーマーズマーケットには、

なかなかいいものも販売されており、

伊賀中心部も人が少なくゆったりしていていい！

うるさい外国人観光客が来ない、

非コスモポリタンな静かな町であることを祈っています。