おいしい花蓮 in 玉里　台越美食。台湾要素のザ・ベトナム料理はどれも美味しい！

台湾旅行では必ずベトナム料理をいただきます。

特に片田舎のベトナム料理は小さいお店が多くて素敵です。

大好きな町の玉里の安通温泉宿泊時、

（温泉施設周辺は山だから何もない。。。）にはのディナーとして、

ベトナム料理をいただきました。

やっぱり台湾で食べるベトナム料理は美味しい！

台越美食　基本通達

玉里の中心部からやや歩き、飲食店が多い場所にあります。

周辺はINN等やスーパーもあり、非常に便利な立地。

割と混み合っていたので、店内の写真はありませんが、

小さいながらも清潔なお店でした。

台湾らしいテーブルとイス席です。

メニューが豊富です！

ザ・ベトナム料理というよりかは、

台湾とベトナムが融合されたメニューです。

だから台湾のタイ料理やベトナム料理って美味しく感じます。

価格もお手頃ですので、2人ならがっつりオーダーできます！

 実食

海鮮フォー炒めです。

凄くいい匂い！

フォー炒めって普段全く食べないので新鮮。

平たいフォーはダシとよく絡んで美味しい。

魚介の旨みがガッツリ効いたダシがよい。

フォーに味がよく染みておりダシと一緒に口に運ぶと最高に美味しい。

アッサリ系の味わいですが、魚介の旨みたっぷりです。

何より、料理が美しくて丁寧に盛り付けされているので非常に嬉しい。

このフォー炒めのダシは残さずいただきました。

見事にフォーに味が染みていて、満足度が高い一品です。

エビチャーハンです。

味付けはベトナム料理と台湾の中間です。

人参、玉ねぎ、海老、卵といったシンプルな具材ですが、

醤油でもソースでも塩でもない、独特の味付けです。

パラパラ過ぎないチャーハンは美味しいです。

チャーハンははっきりとした味わいですが、

ややパンチが効いた塩味がしてよい！

豚肉の春巻きです。

これはチャーハンと一緒にいただくと最高です。

そのままでも肉の味わい抜群ですし、

台湾ビールともよく合います。

中華系の春巻きよいも断然あっさりですが、

肉独特の獣の味わいが濃縮されています。

チキンサラダです。

ほぐされた蒸し鶏がモヤシの下にどっさり。

シンプルなチキンサラダですが、

台湾の甘めのマヨネーズがよく合う！

どの料理も盛り付けや味付けは丁寧です。

台湾ではよくドサッと豪快な盛り付けが多いですが、

こちらのお店は美しく丁寧。

味付けはどこが品があり優しい味わいがしました。

玉里でベトナム料理を食べたくなったらオススメです。