おいしい澎湖 1891食桟。魚介が具沢山。豪華なザ・海鮮麺スープが美味しい!
澎湖はバイクで巡回していれば、
気軽に海鮮料理のお店が見つかります。
昼過ぎにセブンイレブンでバイクのバッテリー交換をしていたら、
人が沢山出入りしているお店が。。。。
きっとここは美味しいだろうと思い、早速入店。
海鮮麵が絶品の美味しさでした。
も★く★じ [非表示]
1891食桟 基本通達
山水沙灘へ向かう途中のセブンイレブンの向かえです。
ここらは比較的、飲食店を発見しやすいです。
店内はテーブル席が数席です。
夜は鍋料理がメインのようです。
テーブル席に鍋セットが用意されています。
テイクアウトの方が割と次々に来店されていました。
店内飲食は僕だけでしたが、テイクアウトで忙しそう。。。
澎湖の(大人数用ではない)飲食店は、
どこも概ね100元前後のお値段です。
小管(イカ)を食べたいところですが、
海鮮麺と海鮮粥が気になる。。。
とてつもない暑さだったので、海鮮粥は諦めることにしました。
実食
海鮮麺です。
ああ、凄い!香りが良い!
つみれ、アサリ、牡蠣、イカ、エビ、ワンタン、シラス、よく分からない貝類多数。
非常に豪華です。
ワンタンがたっぷり入っているのがいい!
しかも、、、デカイ。。。。
香りが非常に良く、ただそれだけで食欲がそそられます。
料理も美しくて、丁寧に調理されているのだと思います。
麺がスープに絡んでたまらないです。
暑かったのですが、スープが美味しくてスープは残せません。
海老ワンタンが美味しい!
海鮮麵にワンタンって珍しく、120元でこんな豪華な海鮮麵は凄いです。
複雑なスープの味わいが忘れられません。
海鮮麵はやっぱりスープが美味しい。
あっさり塩味系ですので、魚介のダシがよく感じられます。
これでいただく麺は当然美味しいです。
シラスもたっぷりトッピングされているのですよね。
だから、驚くほどスープが美味しいです。
このスープでリゾットを作ったら美味しいでしょうね。
文句のつけようがありません。
ちょっと量が多いのですが、あまりの美味しさにガッツリいただきました。
貝が3種(アサリ、牡蠣、あと1種は不明)トッピングされているのもいい。
スープを残すのがもったいないので、全て飲み干しました。
澎湖の旨みを1品でいただくのなら、海鮮麵がベストです。
味付けも非常にあっさりしており、魚介をそのまま感じられます。
1891食桟は夜は鍋を提供しているようですので、
来年は相方と夜訪問しようと思っています。