おいしい台東 in 金崙　鼎倫牛肉麺。温泉地で大人気の牛肉麵は柔らかで美味しい。

もういつぶりか覚えていませんが、

2024年8月に金崙へ訪問。

多良へ向かう途中に立ち寄りました。

天候不順もあり、結局2回訪問することに。

超ド田舎温泉の町ですが、

食事は驚く程に美味しいお店ばかり。

牛肉麺を食べるのならここです！

鼎倫牛肉麺は超人気店です。

鼎倫牛肉麺　基本通達

海岸を見に行く場合は必ず近くを通りかかります。

砂利等が多いから綺麗！ではありませんが、

だだ広いから爽快感があります。

温泉施設が並ぶ駅からほど近い場所に。

12時に訪問したらギリギリ座れました。

その後は列が発生していましたが、

回転率がいいのでそれ程並ぶことはありません。

メニューです。

牛肉麺が160元！

200元を超えてくることが多いので、

非常にフレンドリーな価格設定です。

その他の麺もお手頃です。

水餃子がある。

周囲はみなオーダーしていたので、つられて頼んでしました。

実食

牛肉麺です。

葉物野菜がガッツりトッピング！

これは僕が好きなタイプです。

アッサリ系のいい匂いがする！

160元ですが、割とガッツリした量で満足感があります。

ああ、やや平たい麺がスープとよく合います。

牛肉麺の美味しさの判定要素は、スープをごくごくいけるかどうか。

牛脂が濃厚なスープはアッサリしていても濃厚。

だから麺とよく合うのです。

牛肉が沢山。６切れは入っていたと思います。

柔らかくて牛の甘みもあって、やや甘めのスープとよく合う。

餃子です。

100元しませんでした。

これが最小のオーダー数ですが、ちょっと多いですね。

でもつやっつやで熱々で、シンプルですが美味しい。

いわゆる普通の水餃子ですが、普通が一番美味しい。

肉、ネギ等のバランスがよく、皮の厚さのバランスもいい。

ふっくらもちっとした皮って、水餃子には欠かせない。

意外に皮が美味しくないお店もあるので、水餃子って難しいのです。

お酢やラー油等の調味料がよく合う。

まるで蒸餃子のようです。

水餃子の中では、今まで食したなかで最も美味しい。

鼎倫牛肉麺は人気店ですので混み合います。

時間に余裕をもっての訪問が鉄則です。