おいしい屏東 in 内埔 CACAO FARM FORMOSA 福爾摩莎可可農場。ハイカカオチョコレートケーキを食べるならここ！

2025年12月29日訪問。

屏東県と言えば、高樹、里港、内補、長治などカカオの産地。

何もない場所ですが、いくつかカカオ農園がある場所へ1年ぶりに訪問。

タクシーかバスの訪問ですが、歩くと気持ちいいです。

内埔には多くのカカオ農園があります。

まずはカフェやお買い物として静かにくつろげる、

非常に訪問しやすいCACAO FARM FORMOSA 福爾摩莎可可農場へ。

1年ぶり2回目の訪問です。このブログでは2回目の登場です。

屏東カカオはどのお店も農園も価格が高いので、

ここに来て混み合っていたことはありません。

この静かな雰囲気が気に入っています。

土日はカカオバー作り体験もありますが。。。。

カカオが実っています。

こうやって写真を撮っていると、蚊に刺されます。

屏東は12月1月でも日中は30度近くなり暑いです。

台中以北が寒波だったこの旅行でも、

屏東は暑くて日焼けをしましたので、農園に行く際は蚊に注意です。

こうやってのんびり眺めているだけでも楽しい。

僕は全く平気ですが、相方は台湾の小さい蚊に刺されると、

アレルギー反応を起こします。

だから、こういう場所へ行く際は細心の注意が必要。

お土産のチョコレート製品が洗練されています。

昨年も今年も同様でしたが、ここは大量生産していません。

だから訪問して、あるか？ないか？は運次第。

まだ旅行日程があったので、先にお金だけ支払い、

旅行の終盤に再び訪問してピックアップするお願いをしたらOKでした。

だって、再訪問してその時に売り切れだったら嫌じゃん。

僕はホワイトチョコをガッツリ買います。

ここがカフェです。

ガラスから光が差し込んで非常に素敵。

落ち着くし、ゆっくりできるし凄く好きです。

72%カカオチョコレートケーキ。

濃厚でおいしい！

そこそこの硬さです。

コーヒーではなく、お茶が美味しい苦い甘さのケーキ。

苦い！という苦さはありませんが、ビターだなあと感じます。

ゆっくり味わって静かにいただける環境がいい。

85%チョコレートケーキ。

72%よりも硬い。

ガツンとした苦さではなく、カカオ本来のフルーティー感です。

僕はこちらの方が好きです。

白い生のカカオのあのフルーティー感を感じます。

アルコールのように濃厚です。

何だか酔ってしまいそうなブランデーのよう。。。。

カモミールティーがおいしい！

器が素敵！

ティーパックですが、割としっかりした風味です。

そして、お菓子をピックアップした日にいただいたケーキ。

オランジェ？と記載があったけど、記載相違？

でも、１つだけしかなくて、従前とチョコレートケーキとは風味が異なる。

こちらは苦味やカカオの酸味も濃厚で、ネットリ感が強い。

これも美味しい。やや甘さが強く感じます。

せっかくですので、ココアもいただきました。

72%ココアです。

カカオ酔いしてしまいそうな濃厚加減です。

CACAO FARM FORMOSA 福爾摩莎可可農場のチョコレート製品は洗練されていますが、

僕はここでいただくチョコレートケーキが大好きです。

空間もスッキリ落ち着けて、音楽も優雅でゆっくりできます。

バスの時間をミスってしまい、チョコレートをピックアップして2時間半、

チョコレートケーキやココア、カモミールティーを飲んでいました。

今回は屏東カカオバーセレクション、フルーツバーセレクション（その他多数）を買えました。

屏東特産セレクトバーだけ購入できなかったことが残念。

また夏に訪問したいと思います。

沢山ケーキを提供していただき、ありがとうございました。