おいしい嘉義　桃城豆花。豆乳嫌いでも濃厚な豆乳が美味しい！伝統的な豆花美味しい！

2026年1月5日訪問。

嘉義は大きな街です。単なる地方都市ではない。

だから街中には美味しいお店が沢山あります。

美味しいチーローハンも然り。

そして、ランチもいただける桃城豆花の豆花は絶品。

まずはリノベーションされた建物がいい！

病院だったような雰囲気です。

咳はここのテーブルと円卓が１つずつ。

雰囲気があっていい感じです。

オレンジ色の電球が懐かしさがあって素敵。

外にテーブル席2席。

小さなテーブル席2席。

割と席数は少ないですが、ゆったりしていてよい。

ガヤガヤしない感じがいいですね。

街中ですが、建物や空間に懐かしさがあって素敵です。

静かだからゆっくり転寝をすることも。。。。

メニューは伝統的な豆花のほかに、ランチメニューもあります。

ここはやっぱり豆花をいただきます。

僕は緑豆が好きだから、緑豆の豆花にしました。

香りが強い。

豆乳が濃厚なのでしょう。

しかし、豆乳独特の臭みがしないから不思議です。

美味しい！

豆乳が美味しい！マイルドなしクリーミーだし、

程よい甘さだから緑豆によくマッチするし美味しい！

豆乳があまり好きではない僕も美味しい感じる！

プリン程ではありませんが、しっかりした弾力があります。

豆腐の固さよりも柔らかですが、やっぱり豆腐とは違う。

すっとスプーンが通る食感は、スマートなプリンそのもの。

緑豆の甘さにマッチして、緑豆が豆花の濃厚なタンパク感を増しています。

美味しい！

桃城豆花の豆花の豆乳は、臭み等がなくてマイルドで美味しい。

ランチが人気のようですので、次回はランチと一緒にいただきたいなあと。

静かな空間で最高の豆花を提供いただき、

ありがとうございました。