おいしい台中 in 霧峰　嶼米屋。甘く香ばしい焼鶏肉と乾麺がおいしい！

2026年1月7日訪問。

霧峰の立法院を見学した後、霧峰林家宮保を見学に行きましたが、

その前にランチをすることにしました。

霧峰はかなりの人口密度ですので、それなりに飲食店が沢山。

あら？綺麗なお店！と思い、早速入店しました。

小さいですが非常に綺麗で清潔なお店です。

注意点はお手洗いがないことです。（入口に記載されています。）

朝から立法院をずっと見学して疲労していたので、

綺麗なお店でゆっくりしたかったのです。

メニューです。

よくわからない。

そこで適当に任せることにしました。

寒かったので、スープが欲しい！

青菜のスープです。

どんぶり一杯。。。でかいなあ。。。。どうしよう。。。。

波を打っているのはお揚げだと思いましたが、

お揚げの中身は魚と豆腐でした。

よいダシがでて美味しい！

これ焼いたらもっと美味しいと思う。

焼いて醤油をかけたら白いご飯と絶対合う。

このスープはよいダシがでていて美味しいです。

こういう何でもないスープで美味しいですね。

そして、焼鶏肉の乾麺です。

ツヤツヤ！これは初体験かも。

甘い良い匂いが漂います。

鶏のツヤがいい！甘くて香ばしい匂いがいい！

これも白いご飯と食べたいですね。

想定外の美味しさです。

甘い味付けでカリっと皮が焼かれています。

中はしっとり。

やや濃い味付けですが、これはこれでとても美味しい。

美味しい！ご飯が欲しい！

この細麺ってあまり好きではないから、

これまであまり注文しませんでしたが、

濃い味付けには非常にマッチします。

上品な甘さの鶏肉は、それ単体でも美味しい。

乾麺と混ぜるとさらに美味しさが増します。

多分、水飴を使用していない上品な甘さです。

だからサラッとした甘さでしつこくありません。

麺には予め味付けがありますが、

そこに溜まっている汁と混ぜると更によし。

しかし、この面の主役はやっぱり鶏肉です。

甘くかりっとした鶏肉が美味しくてガツガツいただきました。

後から調べたら、人気店だったようです。

美味しいランチを提供していただき、ありがとうございました。