花蓮の間違いない名店！Aimi Restaurant 餐飲館

GWで花蓮に行った飲食店の紹介です。

今回は台東メインだったため、花蓮は１日半の滞在でした。

寿豊、玉里、瑞穂、富源への訪問もあり、花蓮市内中心部は４時間程度。

しかし、今回もおいしいお店、定番のお店に行けました。

さて今日は、花蓮で今回初めて訪問したお店を紹介します。

お店の名前は漢字が読めません。

英語でAimi　Restaurantというみたいです。

↓　外観です

花蓮　Aimi Restaurant　基本情報

住所　花蓮市大同街４巷４。

花蓮美食街通りをまっすぐと、文化創意の方向へ向かいます。

欣欣飯店を超して、ファミマを通り過ぎて、御粥のお店を右に曲がりましょう。

そうすると、細い路地を曲がります。

日本語は通じません。

英語はばっちり通じますよ！

店員さんは、かなり堪能な英語でした。

しかし、メニューは中国語のみです。

パイナップルチャーハン

パイナップルチャーハンです。

台湾のチャーハンといえば、

台北の羊成小館のチャーハンが一番でしたが、それを上回るおいしさです。

パインも入っています。

パインの甘さは全く邪魔になりません。

日本ではやっているパラパラチャーハンではないですよ！

程よくパラパラですが、しっかとオイルが絡まっています。

そしてあっさりした味です。

かなりの衝撃なチャーハンでした。

今年の年末年始に訪問した時は、列ができていて諦めた店です。

このチャーハンを食べると、行列が納得できます。

味は中華ベースですが濃い味付けではありません。

お米の味がしっかりでるような味付けです。

海老料理

↓　海老の料理（オシャレです）

海老をマヨネーズ？であえてあります。

ただのエビマヨではありません。

チャーハンと一緒に食べると最強です。

お酒が好きな人には、たまらない味付けです。

程よい塩味と、程よい酸味。

程よい海老のタンパク感。

間違いないでしょう。

魚の蒸し物

花蓮や台東で初めて訪問するお店では、

大抵の場合、魚の蒸し物をオーダーします。

そのお店の味付けがわかるからです

蒸した出汁をいただくと、意外！

タイ料理のような味がしました。

レモングラスが使われているようです。

↓　本命の魚の蒸し物

魚の身が柔らかいこと！

写真ではわかりませんが、結構な大きさです。

香草が効いていて、しっかりと魚の白身とマッチしています。

こういった魚まるごと１匹を蒸したものって、

日本ではなかなか食べる機会がありません。

贅沢です。

まとめ

なぜ今までこのお店に行かなかったのか！？

っと思うくらいおいしいお店でした。

店員さんも、僕らが日本人だとわかると丁寧に料理の説明してくれました。

もちろん英語でね。

デザートのサービスがあります。

ドリンクは、紅茶をオーダー。

甘い紅茶です。

こういう時くらい、台湾独特の甘い紅茶もいいもんです。

ここのお店は間違いない！

お昼時は確か混み合ってました。

今回行った、平日の夜は比較的空いていました。

花蓮にいったら、西瓜大王と同じくらい行くべきお店です。