主夫的税理士生活。仕事でイラッときたら！ココアを作ろう。福灣莊園チョコレート

最近は事務所HPの問い合わせから、

上皿天秤にかけられイラっ！

天秤にかれるんだったら僕は辞退します。

と割り切ってもイラっ！

嫌な気分になる時ってありますよね。

そんな時はほっこりココアでも作りましょう。

コンビニで買うよりも、断然美味しくいただけます。

お嫁さんに作って差し上げても効果的です。

今回使用するのは、台湾屏東の福灣莊園チョコレートで、

ワンサカワンサカ購入したカカオパウダーを使います。

 ココアはとっても簡単

ココア作りはとっても簡単。

5分間火にかければ、自販機のココアとは比較にならない美味しさ！

鍋にココアを小さじ2杯から3杯いれます。

そして30秒くらい弱火で炒ります。

スーパーで購入するなら砂糖が入っていない純ココア。

僕は砂糖は入れませんが、

通常は小さじ1杯から2杯程度の砂糖と共に炒ります。

砂糖は上白糖ではなく、きび糖などがお薦め。

牛乳を少しだけ投入します。

ペースト状になるまでしっかり混ぜます。

しっかりしっかり弱火でペーストにする事が、

最大のポイントです。

ここを失敗すると、ダマになったり。。。

初めての場合はダマになります。

しかし、ダマができたとしても、

自販機等のココアより、圧倒的に美味です。

滑らかなペーストになったら牛乳を投入します。

しっかりペーストを溶くように混ぜます。

少し火を強めます。

沸騰する直前で火を止めます。

決して沸騰させてはいけません。

牛乳の幕ができてしまうし、風味を逃がします。

一応、茶こしでろ過して注ぎます。

ああ！しまった！肝心の完成品の写真がない！

完成品は後日、再度アップします。

ココアは体を温める効果があり、心もほっこり。

イライラした時は、手を休めてココアを作りましょう。

難点は洗い物です。

 まとめ

イライラしたまま仕事をしても、

いい事なんてありゃしません。

集中力も欠いてしまい、

なかなか仕事が進まないことも。

そんな時は、簡単5分で作れるココアがお薦めです。

きび糖など使えば健康にも良いし、末端から体が温まります。

イライラしたら、ココア作りがお薦めです。