おいしい滋賀 in 近江八幡　沖島　汀の精。淡水魚が苦手な人でも琵琶湖魚が楽しめる。

写真撮影のために2回沖島へ行った際、

カメラマンの知り合いの汀の精を利用。

飲食店が3件しかない沖島では、

汀の精さんは正にオアシス。

淡水魚が苦手な僕でも、

琵琶湖魚が美味しい！と思い、

なぜ今まで口にしなかったのか！

（ビワマスは大好きです。）

淡水魚が苦手な人でも琵琶湖魚が楽しめます。

店主にゲイトーク、ゲイの悩みを、

ガッツリ聞いていただきました。

沖島在住のあの小説家にも会えて感激。

汀の精　基本通達

住所は滋賀県近江八幡市沖島町３４６−２５。

沖島の湖岸をひらすら歩くとあります。

店内はテーブル席1席と、

8名程の長テーブルのみ。

大人数で押しかけるのではなく、

節度をもって訪問することも、

利用者のマナーだと思います。

ちょうどお店の前はこんな美しい景色が。。

昼は爽快なブルー。

この日は写真撮影でしたが、

正に写真撮影に相応しい夏の琵琶湖でした。

夜の琵琶湖の美しい。

沖島から見る琵琶湖は美しいですね。

沖島で採れた夏ミカンと桑のジャム。

ペクチン使用していませんので、

ヨーグルトに最適！

桑のジャムですよ！

僕はマルベリー大好き！

見かけると必ず購入します。

あの品がある甘い桑の実は、

アントシアニン等栄養抜群。

スーパーフードと呼ばれています。

無添加、ペクチンなし。

それぞれ２つずつ購入しました！

マルベリーは、ギリシアヨーグルト、

またはバニラアイスにかけると超ウマイ。

メニューです。

予約した方がいいですね。

 実食

写真撮影の下見に来た時にいただいたメニュー。

ランチメニューは日々変わります。

固定されていない所がいいね。

琵琶湖魚が美味しい。

あの淡水魚特有の臭さが全くない！

なんと！ビワマスの煮つけです！

なんて贅沢なのでしょう。

サーモンよりも油分が少なく引き締まっており、

しかし、しっかりしたマス特有の旨みがある。

ビワマスの煮つけなんて、

滅多に食べることはできません。

感激でした。

そして写真撮影当日。

夏ミカンサワーで休憩しつつ。

午前の撮影後、ランチです。

こういうのがいいのよ。

ビワマス。

これがたまらなく好き。

言葉になりません。

琵琶湖で獲れた、あゆのてんぷら。小海老のから揚げ。

そういえば、写真撮影で琵琶湖に入ったら、

小あゆが沢山泳いでいました。

僕はアユの塩焼きが苦手。

あの特有の味わいが。。。

しかし、全くあの嫌な味がありません。

すっきりとおいしい白身魚。

琵琶湖魚って、こんなに美味しかったのよ。

海老が美味しくて、おかわりしました。

そして、メインのうろりなど。

どうしていままで、買わなかったのだろう？

ご飯に合わないはずがない。

嫌な臭いはなく、苦みもない。

これだけで美味しい。

午後の撮影後、ラジオ収録前に、

桑のかき氷。

こういうかき氷って、懐かしくていいわね。

生クリームと桑の氷の相性がいい。

店主にいろいろ話を聞いていただき、

みんなでガッツリトークをしてしまい。

お店を出たのは19時00過ぎに。。

アメリカ人、フランス人、滋賀県民、旅行者など、

いろいろな方が立ち寄り、気兼ねなく話をしており、

子供の時の地元静岡の清水の風景を思い出しました。

そういえば、僕の地元の港町で、

ゆったりしてみんなで分け隔てなく会話する場所がありました。

自分の子供でなくても、

近所の子が悪いことをしたら大人が叱ったり。

知らない子供に対しても、

おはよう、おかえりと言ったりなど。

今はそんな事したら、

親御さんに怒られてしまいますからね。

忘れてしまっていたことが沖島にはありました。