おいしい高雄 満湯面食。ツヤツヤ王道のピリ辛コッテリ餃子が抜群に美味しい。

2025年5月の3週間の旅行の最後の食事は、

食事時に激混み合うことで評判の満湯面食。

 

比較的清潔感があるお店で、昼時に訪問したら凄く混み合っている。

しかし、料理はさすがの美味しさでした。

 

 

 

 

満湯面食 基本通達

前金と美麗島駅の中間地点。

ここらは比較的、美味しくて清潔感があるお店が並びます。

 

 

 

テイクアウトのお客も多く、また店内は超混み合っていました。

長テーブルしか空いておらず、長テーブルを4人でシェア。

 

しかし、料理の提供が早いので、回転率は高いです。

店員さんもハキハキ忙しくしつつ、親切で笑顔で素敵。

 

 

 

 

 

メニューはシンプルです。

評判だという麺と餃子をオーダーしました。

 

 

 実食

ピリ辛の餃子ですが。。。。。

これが旨い!

 

3週間の最終日にして、初めて中華らしい中華です。

濃厚な醬油系のタレに酸味と甘さと後から来るピリリとした辛さ。

 

皮がタレの色に染まっており、しっかり味付けがされています。

しかし、クセもなく強すぎない塩味がよい。

 

餡の肉肉しさもハッキリと感じられて、

これをそのまま乾麺に入れても美味しいでしょうし、

白米に乗せて丼についても美味しそう。

 

 

 

 

 

 

とにかくタレと餃子の相性が抜群。

今まで食べた餃子の中で一番美味しいかもしれません。

 

程良いピリ辛が癖になります。

炭水化物との相性抜群。

 

 

 

 

 

牛肉が乗った乾麺です。

牛肉がどっさりで割とボリュームがあります。

 

 

 

 

よーく混ぜます。

玉里麺とは異なりますが、ラーメンに近い麺ですので、

非常に親近感があり個人的に大好きな麺です。

この細さの麺は、タレによく絡むので大好きです。

 

色づいた乾麺は本当に美味しいです。

この美味しさは乾麺ならではですね。

 

 

 

 

ツヤツヤの牛肉もしっかり味つけされており、

柔らかい牛肉をほぐして麺と混ぜていただくと絶品です。

 

でも、ホロっとほぐれる牛肉はそのままが一番美味しいかもしれません。

 

 

 

 

ほぼ開店と同時に伺いましたが、席は満席で激コミでした。

テイクアウトも多く、満湯面食は混み合いますので、

時間に余裕をもっての訪問が必須です。

 

しかし、待って食べるだけ価値ありです。

 

 

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