おいしい台東　鄰家蒸餃。蒸餃子の名店はスープが超うまい！豚の旨みたっぷりで美味しい。

台東の蒸餃子の名店というと鄰家蒸餃。

海の側ですので、中心部から少し離れますが、

台東では人気の蒸餃子のお店です。

このブログに投稿するのは３回目です。

ここはスープも美味しい。

周囲は大人数ですが、１人訪問にオススメデス。

初めて訪問した１０年前？と比較して、

お店も綺麗になっています。

鄰家蒸餃　基本通達

やや中心部から離れますが、大した距離ではありません。

台東駅にもお店が入っていますので、

電車の時間に余裕がある場合は駅で食べてもよし！

駅のお店には限定の紅麹の蒸餃子があります！

紅麹は台東の名産品です。

某日本の製品ではありません！

２０２４年８月は２回に分けていきました。

２日間ともなんと蒸餃子が２種しかない！

そこでスープをオーダーすることにしました。

１人で行くことが多いのでオーダーしませんが、

ここは炒め物も非常に美味しいです！

 実食

海老蒸餃子です。

これは旨い！

調味料をつけても美味しい。

僕は基本何もつけませんが、酢をつけると旨い！

普通の蒸餃子です。

旨いしか言葉がありません。

旨いです。

台北のお高い有名店よりも圧倒的に美味しいです。

間違いありません。

旨いです。

チャーハンです。

オイリー＋いい感じのパラット感。

しっかり加熱された証拠です。

麺料理は勿論美味しいのですが、

チャーハンも非常に美味しい。

基本的な塩と胡椒の味付けですが、

シンプルな具材の組み合わせもよく、飽きが来なく、

チャーハンは米を食うものだと言わんばかりのチャーハンです。

こういった王道のチャーハンこそ、心に響きます。

美味しいです。

カンソウのスープです。

カンソウとはこれです！

これは食用としても栽培されています。

セロリのような風味でスープによく合います。

強い風味はありませんが独特の味わいがあり、

台東ではしばしば食べたくなるのですよね。

濃厚な味わいのスープが美味しい。

写真はありませんが、豚のブロックで煮込まれてます。

１人用のスープがあるので、本当に嬉しい。

アッサリしつつ、豚の旨みたっぷり。

冬瓜のスープです。

シンプルですが奥が深い。

やっぱり豚がガッツリ煮込まれています。

ホロホロと柔らかくて、いい出汁がスープに溶け込んでいます。

油分たっぷりのスープはやっぱり濃厚。

アッサリした冬瓜とよく合う。

このスープが美味しい。

これだけで疲れた体がホットします。

しっかり油分が染みでており、体がぐっと熱くなる。

疲労回復にぴったり。

やっぱりここのお店は美味しいですね。

今回は駅のお店でもいただきましたが、

駅で食べた紅麹の蒸餃子も独特の風味があり格別でした。

台東に来た際には１人で贅沢に堪能したいお店です。