おいしい屏東 in 神山部落 神山佳人香草工坊。香草バーベキューと無添加の香草パンがおいしい屛東
霧台から徒歩15分から20分程下っていくと、神山部落に到着します。
霧台と神山部落はセット訪問がベスト。
行きは霧台までバスで行き、帰りは神山部落からバスに乗る。
賑やかな場所や飲食店を求めるのなら、神山部落方がおすすめです。
特にこの香草バーベキューは非常においしいです!
神山佳人香草工坊 基本通達
神山部落は霧台から道路を下って20分程。
かなりの急勾配です。
僕は霧台ヵら神山部落を行ったきり来たりしましたが、
非常に上りがかなりつらく、何度か往復すると筋肉痛になりました。
神山部落の方がお店が沢山あり、比較的賑やかです。
(霧台は非常に静寂です。)
食事をしたい方、アクセサリーが欲しい方は、
神山部落の方が楽しめると思います。
ここのアクセサリーはデザインが良い!
相方とお揃いを買いました。
デザイン盗作禁止のため、店内の写真は止めましょう。
原住民料理ですね。
霧台よりもお店が多く賑やかです。
台湾原産の胡椒、馬告を使った香腸や竹筒飯は美味しい!
小米とは、粟のドーナツのことです。
食感は正にポンデリングです。
無添加無着色で味付けは粉砂糖のみ。
非常に美味しい!
いくつか飲食店も並び景色も良いので、
何度か足を運んでもいいといます。
ただ、午前中はカンカン照りでしたが、
山ですので午後は夕立になるので夏場は天候に注意です。
神山部落もまた美しい。
人はやはり少ないので快適です。
ここのバーベキューがおすすめです。
香草を使ったバーベキューです。
前回はお腹が一杯でしたので、
今回はここがメインで神山部落に訪問しました。
ここは香草を使った体に塗る精油(蚊よけ用)や、
香草の焼きたてパンが販売されています。
前回訪問した際に記念に購入したところ。。。。
非常に美味しい!
香草の臭みが無く、パンにマッチして美味しい!
余計な味付けがないから、パン!という感じで美味しい
無添加無着色ですので、安心していただける。
本当に美味しいですよ。
僕は普段、パンを食べませんが、ここのパンなら毎日でもいい。
絶対に後悔しない、ザ・パンという美味しさです。
そしてバーベキューです。
香草も使用されておりいい匂い。
でも、紫蘇も使用されていて鮮やかです。
何より香りがよくてバーベキューではない爽やかな香りです。
香草を使うことで脂がアッサリ感じます。
また紫蘇が良い仕事をしており、肉とよく合います!
今まで紫蘇と肉を炒めるという発想がなく、何て美味しさ!
外で食べるから料理がキラキラしています。
塩味などの味付けはありません。
香草と紫蘇だけ。
でもそれだけ十分。
そして、この香草ペーストがGOOD!
バジルソースのようでうすが違います。
香草醤です。
これ驚いた美味しさでした。
肉にも合うし、野菜にも魚にも、そして刺身にもあう!
ピン詰めで販売されているので、思わず購入してしまいました。
そして、ロンガン+香草のパンです。
ちょうど今焼いています!とのことだったので、
焼きたてを持ってきてくれました。
ええ、前回もロンガンのパンは売り切れだったのですよね。
人気のようです。
本当にロンガンと香草だけのパンです。
でも、凄く美味しい!
シンプルって美味しい。
バーベキューと一緒にいただくと最高です。
他にもパンを買ってバーベキューと一緒にいただくと最高ですよ。
神山佳人香草工坊は神山部落ではおすすめの飲食店です。
ここは絶対に訪問した方が良いお店です。
そして、食パンを購入して宿でいただくがベストです。
霧台と神山部落は平日ではなく、
土日の方が確実にお店が営業していますので、
訪問する曜日に注意した方がベターです。