滋賀の名店 in 大津　うなぎ料亭 山重。外はパリっ、中はフワっ。山重のうな重は最高。

お盆は帰省や旅行を取り止め。

また、雨天でサイクリングもできないし。

そりゃ、オリンピックやって自粛かよ。

と、大人の僕でも文句を言いたくなるものです。

そこで嫁さんが、イッツ、on me!　というもんだから、

うなぎを食べに行ってきました。

複数候補の内、雨が激しかったので、近場の瀬田まで。

お店の名前は大津では有名な「うなぎ料亭 山重」。

地元静岡のうな重とは明らかに異なりビックリ！

大変よい時間を堪能しました。

うなぎ料亭 山重　基本情報

住所は滋賀県大津市瀬田１丁目１６−１５。

ここらは美味しいお店が沢山ありますよね。

しばしばサイクリングをしている最中、

美味しそうな店が構えが目につきます。

お店は個室でした。

しっかりしているお店でちょっとビビリました。

まあ、でもいいか。嫁さんの奢りだし（いつも）。

せっかく奢られるのなら、奢った方も、

奢られた方が美味しく食べた方が、

いい気分だろうと勝手に推測しています。

短パンとTシャツで行ったら、ちょっと場違い。。。

おお！中々のお値段です。

というか、浜松のうな重より高いじゃないか！

うなぎの厚焼き玉子もいただきたかったので、

ここは真ん中の檜にしました。

 実食

うなぎの厚焼きです。

もちろん卵はフンワリフンワリ。

白いご飯が欲しくなる優しい卵焼きです。

山椒をつけるとさらに風味が増してよい。

しっかりうなぎの味もして良い。

あと白いご飯があれば、これだけで満足しそうです。

卵とうなぎって非常によく合います。

卵に無駄な味付けが無く、

うなぎの美味しさをしっかり味わる。

オーダーして正解だった一品です。

そしてうな重（檜）です。

5,000円なので、味わっていただきます。

器が既に綺麗。

完璧なうな重の姿は、何度見ても素晴らしい。

うなぎ1匹（尾？）です。

フンワリうなぎの香りがたまらない。

静岡で食べるうなぎは、どちらかとコッテリしていました。

当然、お店にもよるのでしょうが、

フンワリとした焼き上がりのうなぎが多かったように感じます。

それも良かったですが、こちらでいただくうなぎは、

外側はパリッと、中はフンワリ。

これは美味しい。

やや香ばしい焼き上がりが、個人的に大好き。

引き締まったうなぎは、ご飯によく合います。

それ程脂分が多くないので、

ぱりっとした感じがよくマッチしているのでしょう。

思わずガツガツ食ってしまい。。。

ご飯大盛にしておいてよかった。

非常によい夕食でした。

今後は平日1人で訪問しようっと。

 まとめ

今回は瀬田のうなぎ料亭 山重を投稿しました。

パリッとしたうなぎは初めてだったかもしれません。

引き締まったうなぎはアッサリしており、

更に僕の好みでした。

サイドメニューもぬかりなく美味しい。

特別な日に存分にいただきたいものです。

瀬田川沿いでうなぎを食うなら、

うなぎ料亭 山重がお薦めです。