主夫的税理士生活。夏はイチジクが美味しい！滋賀県民なら栗東イチジクを堪能すべし。

滋賀県へ来て良かったことの１つは、

のどかな風景が美しいこと。

特に近江八幡、東近江、米原、

長浜周辺の風景は飽きる事が無い。

のどかな風景というと、豊富な農作物。

この時期に美味しいものというと、

栗東いちじくです。

 栗東いちじくは美味しい！

栗東いちじくを知ったのは、昨年の栗東の税務支援。

手原駅で散策していると、栗東の観光情報がワンサカ。

そこで栗東のは、いちじくが盛んとだと知りました。

今年の税務支援も栗東で参加。

駅で旬じゃない冬は、駅でいちじくコンポートを購入。

そして季節は夏になり、8月になってから、

毎日欠かさずいちじくを食しています。

 白いちじくはネットリで甘い

栗東いちじくを購入していて、

初めて生の白いちじくを見かけました。

ドライフルーツでは何度か買ったことがありますが、

生の白いちじくは初めて。

昨日も購入してしまい、今月に入り、

何個胃に入れたのかわかりません。

通常のいちじくも美味しいですが、

白いちじくの方が果肉が柔らかく、

甘くネットリしているように感じます。

普段はかぶりつきますが、

果肉が柔らかすぎて、手で剝けません。

そこで包丁で丁寧にそぎます。

ネットリした白いちじくは、甘さもあり美味しい。

ペクチン豊富ないちじくは、腸を綺麗に。

そしていちじくのコンポートとジャムも、

ようやく販売再開されていました。

よくスーパーでは京都のいちじくを見かけますが、

かなり当たりはずれがあります。

しかし、栗東いちじくは優秀です。

とにかく高品質で美味しい。

生は今が最盛期ですが、瓶詰のコンポート、

ジャムも非常に濃厚でいちじくそのものの味わいです。

いちじくを食べるのなら、栗東いちじくがお薦めです。

 まとめ

栗東いちじくは非常に有名のようです。

僕はよく、栗東いちじくの道の駅で購入します。

サイクリストにもお薦めの道の駅です。