おいしい広島 パンサーPanser。華やかな岩国寿司とクリーミーな蓮根コロッケは侮れない。
岩国(広島ではなく山口県だと今知りました)というと、
岩国城や錦帯橋が有名。
岩国へ行った目的は錦帯橋。
そして華やかな岩国寿司を食べたかった!
錦帯橋を一望できる有名なレストラン。
へ僕が行くはずありません。
こういう時こそ、個人のお店を利用し
その力強さを知るのです。
パンサーさんの岩国寿司と蓮根コロッケは、
1人旅の疲れを癒す程美味しい!
こういうの、たまりません!
も★く★じ
パンサー 基本情報
住所は山口県岩国市岩国1丁目5−11。
なんと!山口県だったのですね。
すっかり広島だとばかり。
お店は錦帯橋の側。
錦帯橋を見下ろせる有名な飲食店がありますが、
個人の小さなお店が侮れないことは、
税理士であれば周知しておくべきでしょう。
いいわね。
こういうお店って素敵。
僕の1人旅歴22年(18歳から)の経験上、
美味しい雰囲気がプンプンします。
店内はテーブル席2席。
かなり綺麗な店内です。
メニューやディスプレイもスッキリ工夫されており、
理路整然としています。
店主の考え方がハッキリとしたお店作りです。
僕は店内でいただきましたが、
テイクアウトして錦帯橋を眺めていただくのもいい。
これは見事ですよね。
朝平日9時は人がいないので、
ゆっくりランチするのもいい。
愛している人と、こんな綺麗な川を眺めていただけたら、
さぞかし幸せでしょうね。
メニューです。
非常にお手頃な値段です。
後述しますが、もっと価格を上げてもいい。
実食
念願の岩国寿司です。
乙女(オレ)はこういう綺麗なの大好き。
岩国の目的といったらこれです!
綺麗です。
子供の頃、友人で誕生会でいただいた、
寿司ケーキを思い出しました。
どっしり感があり、押し寿司のような重量。
寿司飯はそれ程きつくなく、
具材の甘さ加減が程よい。
そこそこの厚みがあります。
子供時に好きだったちらし寿司が、
ググっと凝縮された感じです。
食べていて、懐かしいい気分になれます。
これは本当に素晴らしい郷土料理。
岩国蓮根コロッケです。
蓮根のでんぷん質を利用して、
コロッケを作るって凄いアイデア。
これもビックリ。
まるで蓮根グラタンを食べているみたいです。
焼き鯖寿司です。
滋賀県長浜市の焼き鯖よりも断然美味しい!
パリッと焼かれた鯖は、
寿司飯との相性よし。
控えめの寿司は、鯖の旨みを際立たせる。
何より上品な風味満載。
焼き鯖寿司は各地に存在しますが、
今までの焼き鯖寿司の中で最も美味しい。
あまりに美味しくて、
1人で興奮していました。
こういうのもいいね。
無添加の自家製ピクルス。
買うしかありません。(散財散財)
僕の直感に誤りはなかった!
パンサーさんで食事をして正解です。
まとめ
今回は岩国のパンサーさんを投稿しました。
蓮根グラタンのような蓮根コロッケは、
必ず食すべき一品です。
岩国寿司は美しくてずっしり美味しい。
間違いないお店です。
好きな人と一緒に訪問するのなら、
テイクアウトして川を見ながらいただくのがオススメです。