おいしい広島　菓子処 風月堂。岩国の歴史ある和菓子の名店。銘菓つばめ返しは圧倒的。

広島ではありませんが、錦帯橋がある岩国は、

周辺町並みは静か静か。

賑やかでお店があるのは、錦帯橋周辺のみ。

しかし、旅の鉄則は住宅街を歩くこと。

民家を歩く事。

岩国には民家の中に、

素晴らしい和菓子屋の名店があります。

銘菓つばめ返し

菓子処 風月堂　基本通達

住所は山口県岩国市岩国２丁目１６−１３。

錦帯橋からは離れますが、

バスを１つ手前で降りるとちょうどいい。

普通の住宅街は本当に静か。

5月の平日の昼間は、全く物音すらしません。

風月堂はお店は昔からある古いお店です。

実家の近所にも地域の和菓子さんってありました。

観光的で派手ではないけれど、

地域の和菓子さんって侮れない。

4種類買って歩きながら実食。

110円の岩国万十は、200円で売ってもいいくらい、

温厚な甘さで珈琲によく合う饅頭です。

そう、ここの和菓子が珈琲によく合う！

これね。

この岩国万十は、もみじ饅頭よりも上品。

なぜこれが表に出てこない。。。

デパートで売られているお菓子よりも地味ですが、

うわっと驚く美味しさに出会えます。

だから商店街や住宅街を普通に歩く観光は止められない。

こういうのだよ。

このパンナコッタ、その名の通り、

生クリームを固めたものです。

ホテルで提供されてもおかしくない。

もっと値上げすべきです。

派手なお土産集合隊より、

1件1件地域のお店を巡回することが、

僕の旅の楽しみです。

アップルパイが美味しそう。

相方と一緒だったら買ったのかも。

ケーキも販売されているから、

地域の方が誕生日ケーキをオーダーするのかも。

 つばめ返し

銘菓のつばめ返しです。

おそらく風月堂さんは、洋菓子が得意。

あまりの旨さに10個購入しました。

ホロホロっとした柔らかいダッコワーズに、

珈琲クリームがサンドされています。

どこにでもあるブッセではない。

柔らかいダッコワーズですが、

カリッとしっかりした食感！

珈琲クリームは苦さと甘さの加減がよい。

そのバランスが崩れると、

よくある珈琲クリームパンになってしまう。

ダッコワーズって作ると難しいのよね。

カリッとした食感って、本当に難しい。

つばめ返しは、7日間しか持ちませんが、

自宅でいただいた時も、カリッとした、

確かなダッコワーズ。

しっかり甘くほろ苦いクリームは、

緑茶や紅茶ではなく、珈琲によく合います。

夏場はクール便配送なので、

デリケートなお菓子です。

つばめ返しはもみじ饅頭より銘菓です。

 まとめ

今回は広島ではありませんが、

岩国の風月堂を投稿しました。

やっぱり地域の和菓子さんは侮れない。

つばめ返しは本当においしい。

デパートでは購入できず、ここでしか買えない。

錦帯橋へ行ったら、風月堂へ行くべきです。