おいしい屏東 in 枋寮　 可茵山可可巧克力COCOSUN。小さな荘園でじっくりカカオを見学。

屏東ではカカオ農園がいくつかあり、

台湾カカオを楽しむことができる。

そしてカカオ荘園は２パターン。

このブログでも投稿したフーワンチョコのように、

その荘園でカカオを自家栽培し、チョコレート製品等に加工し販売する荘園。

一方、カカオ農家からカカオを買い取り、

チョコレート製品を生産して販売する荘園。

恒春の阿信チョコレート荘園は、

農家からカカオを買い取って製造する荘園です。

可茵山可可巧克力COCOSUNは、

小さな荘園ですが、前者の自家栽培自家生産です。

可茵山可可巧克力COCOSUN　基本通達

駅から遠くタクシー必須！

帰りもタクシー必須！

カム　ピック　ミー　アップくらい僕でも言えます。

フーワンチョコレートに行ったことがあるかたは、

がっかりするかもしれません。

いえ、フーワンチョコレートが最大級ですから。。。

小さな荘園ですが、実がなるカカオをじっくり眺められます。

カカオは触ってはいけません！

日本ではお目にかかれませんからね。

カカオを目撃するだけでも、

カカオの税務上の耐用年数を知ることができ、

非常に見聞が広がります。

荘園内にはカメがいたり、なかなか楽しいですよ。

未熟なカカオ。

熟してきたカカオ。

完熟したカカオ。

室内には少しですが、チョコレート製造勉強できます。

シーズンは夏ですので、夏場はもっと楽しそう。

カカオ荘園にきたら、ココアを買います。

１００%ピュアココアは高いですが、

自宅でゆっくり火にかけてミルクを加えてココアを作ります。

イートインではココアやチョコレート等をいただけます！

チョコレート荘園でデザートを食べる時の注意点は、

チョコレートは甘くありません！

かなりビターです。

チョコレート本来の美味しさを味わうには最適です。

オススメはやっぱり、ココアとチョコレートソフト。

かなりビターチョコレートですが、

深みがあっておいしい。

屏東に来たらチョコレート荘園は絶対に行った方がよい。

COCOSUNは小さな自家栽培農園ですが、

割と楽しめるので、行きべき場所です。