おいしい台中 in 台中市中心 嘉園小上海點心。最高の湯包も餃子も肉包もお腹いっぱいで美味しい!
このブログでは2回目の投稿の嘉園小上海點心。
台中で四合信用(日出の支店)の側に宿泊する際、
よく嘉園小上海點心へ行きます。
ザ・ローカル店で、ここの点心は最高にうまい!
駅側には美しい高級店もありますが、
ここには敵いません!
4年ぶりに訪問して、うるさい店主も元気でよかったです!!
も★く★じ
嘉園小上海點心 基本通達
駅前からまっすぐやや歩きます。
台中教育大学付近までまっすぐ。
やや薄暗い通りを歩くの、それだけで楽しい。
街歩きが好きな方なら、大した距離ではありません。
メニューです。
肉包が安いです。
麺類も湯包も餃子も100元しないので、
非常にフレンドリーな価格です。
本当に肉粽も食べたかったのですが、
欲張るとロクなことがありませんからね。
17時開店と同時に入店。
18時になると激コミになるので、
早めの入店がベストです。
席はぎゅうぎゅうに相席になりますので、
ザ・ローカル店です。
こちらのお店は、毎回店主が声をかけてくる!
わざわざ湯包の食べ方、(タレとショウガ)をもってきて、
こうでこうで、教えてくれる。
そして、何度も話しかけてくる!
毎回ですが、それも楽しみの1つです。
ほかの日本人にも毎回やっているのかしら?
実食
小龍湯包です。
ああ!程よい大きさで美しい!
ちょっと1人では多かったかしらと思いますが、
がっつり好きなだけいだだきます!
この皮が絶妙です。
すくっても破れない!
しかし、決して厚過ぎない皮って重要。
日本で食べる小龍湯包は、ベリって皮が破けることも。
破れそうで破れない皮は、
口あたりが非常によく、中から飛び出す肉汁が最高。
蒸し餃子です。
こちらも割と程よく大きい!
僕はそのままでも満足でしたが、
タレをつけても最高に美味しいですね。
ふっくらホカホカの蒸し餃子は、湯包より肉肉しい。
白いご飯が欲しくなります。
お店のタレをつけていただくと、
ご飯が欲しくなる。
文句のつけようがなく美味しい。
湯包よりも皮が少しだけ厚いのですが、
その蒸した皮もまたもちっとして美味しい。
たまりません。
肉包(肉まん)です。
フッカフッカの皮と、肉肉しい中身の味わいが濃く、
これぞ肉まんという1品です。
台湾で肉まんを食べるようになってこの20年程は、
殆どコンビニで肉まんを買わなくなりました。
ああ、もうお腹一杯と思ったら、
オーダーしていないスープが来ました。
えっ?間違い?と思ったら、
隣の台湾人が翻訳アプリで、
イッツ、ギフト フロム 先生(この店の店主)。と。。。。
嬉しいのですが、さすがにお腹が。。。。
しかし、ここは残すわけにもいきません。。。。
美味しくいただきました。
シンプルなスープですが、あっさりしたダシが美味しい。
嘉園小上海點心は最高!
綺麗なお店ではありませんが、
お味は最上級だと実感しています。
台中で点心をいただくのなら、嘉園小上海點心です。