おいしい澎湖　魚好刺身専門店。その場で炙ってくれる刺身が旨い！

バイクでの巡回中、澎湖大橋を渡り、

二崁陳家古厝で休憩がてら散策していたら、刺身専門店を発見。

台湾の刺身は日本同様においしい！

しかもよくわからない魚が登場する。

澎湖は魚介が盛ん。

迷いなく魚好に入店しました。

白いご飯はありません！

刺身だけをいただきます。

魚好　基本情報

二崁陳家古厝を散策していると見つかります。

テイクアウトが多いようですが、

店内には数席があり、刺身だけをいただきます。

澎湖巡回中は、1人の食事に迷います。

基本、海鮮料理店は円卓がある複数人用の料理ですので、

大量に提供されてしまうからね。

人がいたため店内の写真はありません。

古い集落の建物を改装し、

刺身だけ提供されています。

周囲はみな、刺身だけを食していました。

 実食

刺身盛り合わせです。

こんな形で提供されます。

500元ですので、安くはありませんが、

よくわからないものを食べることが好きですので、

そういう経験はプライスレスです。

その場で全体を炙ってくれます。

これらすべての刺身を寿司飯の上に並べて、

台湾海鮮丼にしたら儲かると思う。。。

よくわからない魚がいい。

鯛やヒラメ、ブリではないだろうし、

一体何の魚なのだろう？

台東ではよくカジキマグロが提供されますが、

それともちょっと違うような感じ。

カツオ？のような感じですが、匂いは全く違います。

このよくわからない白身の魚が美味しい！

タンパクのような見た目ですが、

独特の甘みと旨みがあり、寿司飯が欲しくなる！

炙ってくれてるから、やや香ばしく、

白いご飯にも絶対に合う！

これは旨い。

カツオやマグロではありませんが、

アッサリした赤身がややレアステーキになった感じで、

わさび醤油がよく合う！

これも白い飯が欲しくなる。

こうやってよくわからない魚をいただくって、

本当に贅沢なひと時です。

わかりそうでよくわからない魚。

やや淡い味わいですが、魚の風味をハッキリ。

しかし、癖はまったくありません。

これは寿司飯となら相性抜群。

がつがつしていたら、アッサリ食べてしまいました。

海鮮料店で提供される刺身とは全く種類が異なります。

白身の刺身が非常に美味しかったなあ。

澎湖巡回では、魚好で刺身だけのランチがオススメデス。