花蓮観光グルメ四八高地。染みわたるスープは夜遅い食事にも四八高地はぴったり。
花蓮の名店の紹介です。
お店は四八高地。
日本のガイド本や現地のガイド本にも記載があるお店です。
観光向け？よりかは断然に現地の人が多いです。
↓ 看板です。
四八高地 基本情報
住所は花蓮市大同街32號
↓ 地図です。
メニューについて
いかのすり身のスープ
これぞザ・ルーローハン
イカのスープはとろみがあり、すまし汁のような感じです。
とても優しい味です。ルーローハンは脂分は多くなく、さっぱりしつつしっかりと肉を味わえます。
この２つの相性はバッチリです。
ルーローハンはお店によっては油っぽかったりしますが、ここのは油分は控えめです。
あっさりしていてお肉の味がしっかりしています。
その後にイカのスープを飲むと、口の中の脂分が流されます。
ガッツリではありませんが、お腹すいた、ちょっと食べたいなという時にぴったりです。
まとめ
店内には若者が多く、活気のあるお店です。
あっさり食事ができるので、過去4回程訪問しました。
2回目の時に、女性の店員さんと話をしました。
なんと前回訪問したのを覚えてくれていました。
それからは訪問する度に、会釈と笑顔があります。
あっ、日本語と英語は通じません。
中国語オンリーです。
通じないときは、グーグル翻訳で店員さんの方から対応してくれました。
花蓮に行ったときはぜひ。