花蓮観光グルメ美好花生。タンパク濃厚でホクホクした落花湯があたたかい美好花生。
1年前に訪問してからの再訪です。
【訪問日2019.01.03】
花蓮 鳳林の林田神社へ行く途中の為、やってるかなー？と思いのぞいてみると、
営業していたので、思わず入ってしまいました。
お店の名前は「美好花生」。
花蓮と名産というと、落花生。
落花生製品の有名なお店です。
因みに以前書いた記事はこちら
美好花生 基本情報
住所は花蓮県鳳林鎮中和路46號。
↓地図です。
林田神社へ向かいながら、中和路をひたすら歩きます。
広々した畑です。
落花生なのかな？
お店が出現します。
畑の中にモダンな建物があるので、迷わずすぐに発見できます。
オーダーや店内
入り口もおしゃれです。
晴れた日は、外で椅子に座って食べるのも気持ちよさそう。
昨年は落花生の油やペーストも買いました。
やっぱ花生湯は食べないとね。
店内は清潔です。
2017.12.31に行ったときは休日だったためか、その時は店内は混んでました。
しかし、この日2019.01.03は平日の為、お客さんは僕らだけでした。
そして花生湯です。
落花生のスープです。
殆ど砂糖は感じません。
ホクホクの落花生の甘みがメインです。
日本でもホクホクの落花生ってまず食べません。
落花生って、茹でるととても美味しいんですね。
余分なものや、不要な甘さはなしです。
落花生そのもののスープです。
しかしその味は、サラサラのスープに豆のタンパク質が凝縮されています。
非常に濃厚かつマイルド。
豆なので、適度な油分も感じます。
この1杯のスープに、落花生のすべてが凝縮されてます。
鳳林に行った際は、必ず花生湯を食べましょう。
まとめ
店内では他に4種類の落花生ペーストの販売、落花生油や落花生の販売がされています。
ペーストは砂糖なしがお薦めです。
花蓮市内の雑貨屋さん「小一點洋行」でも購入できます。
落花生製品はぜひお薦めです。
↓小一點洋行です。