台東観光グルメ台東台東花式葱餅。花のように巻かれて中はふんわり外はカリっと印象的な葱餅です。
台東の葱餅というと、ええ、台東海岸近くの老舗の葱餅の店があります。
行列ができており、いつも賑わっています。
しかし、台東市内でマッサージに行った帰り
、ついついうっかり買ってしまう葱餅のお店があります。
以前紹介した「務本堂養身館」からの帰りに道の途中。
→2019.01.23台湾旅行記 台東 務本堂養身館。若いスタッフが多く話が弾むマッサージ。
ええ、マッサージを受けた後、
すっかりリラックスした状態だとお腹が空きます。
そして美味しそうなスナックの匂いに負けてしまうのです。
そんな葱餅のお店は、「台東花式葱餅」。
↓看板です。
台東花式葱餅 基本情報
住所は台東縣台東市浙江路17號。
↓地図です。
マッサージ店「務本堂養身館」から市内中心部へ帰る時の真っすぐの道です。
こちらのお店は店舗があるわけではなく、車での移動式です。
台湾ではよく見かける風景です。
こんな感じで、モクモクいい匂いが立ち込めると、
そりゃ買いたくなります。
たしか25元くらいのお手頃なので、手軽に購入でき、
歩きながらエネルギーチャージ可能なので、
買わずにはいられません。
多分ですが、比較的若めの夫婦かと思われます。
2人が店舗よく調理・販売されていました。
女性の方も店主も、英語OKでした。
ええ、とっても気さくで明るい方です。
そして美味しそうでよだれが垂れます。
僕は16時くらいに行きましたが、テイクウトで数名並んでいました。
葱餅は基本、どこのお店も作り置きはしないようなので、調理完了まで時間がかかります。
気長に待ちましょう！
なお、座って座って！お茶飲んで！
と言われたので、そういう時は素直におもてなしを受けましょう。
メニュー
メニューは花巻葱餅です。
２つ購入宿で食べました。ナイフで切ると、こんな感じ。
葱餅ですが、びっくりするくらいフンワリしています。
2019.05の1人旅では、まず宜蘭羅東からスタートでした。
ええ、宜蘭と言えば葱餅です。
→2019.06.01 台湾旅行記 羅東 七巧味三星蔥多餅。その場で揚げたてカリっと絶品葱餅。
→2019.05.25 台湾旅行記 羅東 三星葱猪肉捲餅。葱の量が多い正統派葱餅。
羅東の葱餅はまた独特で、葱！肉！といった存在感がある葱餅でした。
もうあんな美味しい葱餅には出会えないと思っていましたが、
台東の葱餅もユニークです。
葱餅というと、小麦粉を揚げたというイメージが強いですが、
花巻というので、花のようにねじれて巻かれています。
この姿が印象的です。
意外とフンワリしていて、なかの葱と卵も存在感があります。
揚げているから油っぽい？
いやいや、バカにするな！
カリッと香ばしい油だぜ！
安いコロッケと一緒にするべからず。
単体だと結構でかいです。
見た目でも普通の葱餅と違い、カリッとしています。
外はカリっ！中はフンワリな為、良いとこどりのスナック。
葱と卵の相性は説明不要です。
こんな美味しい葱餅は台東市内でしか食べれません。
台東に来たときは、マッサージ帰りにぜひ食べましょう。
因みにケッチャップやバーべキューソースを貰えます。
ソースを付けて食べるのはもちろんおいしいですが、
まずは素のままを味わいましょう。
まとめ
今回は、台東の台東花式葱餅紹介でした。
葱餅って、お店によって形や調理法、味、具材が異なります。
だからここが一番おいしい！とはなかなか決められません。
だから沢山食べるしかありません。
台東に来たときは、ぜひ台東花式葱餅へ行きましょう。
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